コース：全６回 体験・単発での受講も可能です。
開催日：基本的に木・金・土・日曜日で実施中です。レッスン開催の最新情報はInstagramでもお伝えしています。お気軽にお問い合わせ下さい。
| メニュー | お話 | |
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第１回 |
赤米入り玄米ご飯 重ね煮のお味噌汁 もちもち蓮根の磯部照り焼き 切り干し大根とひじきの季節のサラダ よもぎ団子のデーツあん（試食） |
【お話】春のデトックス習慣について・梅醤番茶 |
| 第２回 | 新玉ねぎの炊き込みご飯（ターメリック入り） ハリラスープ ファラフェル（ひよこ豆の揚げ物） ジューシーテンペと雑穀のおかずサラダ 微炭酸！ミネラルと酵素たっぷりドリンク コンブチャ（試飲） |
【お話】世界の豆料理 |
| 第３回 | 玄米小豆粥 すり鉢でつくる美味しいごま塩 黒豆と季節野菜のグルテンフリーかき揚げ 青菜の昆布和え（梅昆布和え）と自家製なめたけ ココナッツ米粉サブレとSOYバナナアイス |
【食養】ごま塩の作り方 |
| 第４回 |
米粉でチヂミ |
【調味料】コチュジャンの作り方 【お話】調味料の選び方・無添加キッチンの工夫 |
| 第５回 | トマトと塩麹の和えそうめん 玉ねぎと押麦のスープ 簡単カレーコロッケ 彩り野菜の寒天寄せ |
【お手当】夏冷えにきくお手当 こんにゃく湿布 |
| 第６回 | （卵・小麦を使わない）テンペのベジキッシュ ひじきペーストのカナッペ 枝豆のポタージュ 豆乳ブランマンジェ |
【お話】感謝の気持ちで食べ物をいただくことについて |