2020-12-25

2020年のFarm　to　Tableがすべて終了しました〜自然の恵みを大切な食卓へ〜

今年もあとわずか。

Farm to Tableは、2020年7月からスタートしました。
写真を見ると、季節ごとのお野菜の移り変わりが感じられるので、しばし振り返ります☺️

街の素敵なカフェをお借りした、主婦のみなさんと囲んだランチ。オイルポテサラに、歯応えよくゆでた枝豆が登場！若いにんじんの葉は驚きのやわらかさで、生でいただきました。全員その美味しさにびっくり！

夏の終わりに、畑と海の恵みを持ち寄ったゲストハウスで、日中の畑作業を終え、人生観を語らいながらの夕食。

山を走ってきたランナーさんをお迎えしたイベント。根菜類は、蒸して。丸ごとビタミンや酵素をいただけるフレッシュな生野菜で、アスリートに大好評、バランスもばっちり。

そして、子どもたちも安心して過ごせる自宅サロンで、お母さんたちの想いを聞かせていただいた、プチ食育講座。

どの場所でも、ご一緒してくださるみなさんとの繋がりを感じられる、心あたたかい空間となりました。

お会いできた皆さんの体質や生活習慣、普段よく食べておられるものをさりげなくうかがいながら、味付けは、調理法は、子どもたちの食べやすさは・・・？頭をくるくる働かせてお料理をしたり、その時々で感じること、シェアできることをお伝えさせて頂きました。

今年はオンラインでのミーティングも増えましたが、
こうしてお逢いさせていただいて、人とリアルで顔を合わせて笑顔と笑顔をみせあうことが、一番心を豊かにするなぁ・・・と実感しました。
美味しいねと言いながらごはんを頬張るみなさんのお顔をみせていただけた事、とっても幸せな時間でした〜！！
ありがとうございました。

来年も、感染対策を適宜行いながら、開催していく予定です。
こころと腸内環境をととのえたり、
自分らしく生きるきっかけとして、
また、都会に住みながら農業の魅力に触れる機会として。

いや〜、そんな目的みたいな、たいそうなことはないんだけど、
内側から美肌になれる、おいしいものを食べたいわ〜❣️
料理教室はおっくうだけど、ただ、まなび食堂のご飯を食べたいわ〜❣️
はたまた、私に会いたいわ〜❣️

と思ってくださっている方にも！（笑）
お逢いできれば嬉しいです。

プライベートや小規模でのリクエスト開催（定員：４人）は、日程のご相談をお受けします（食材の手配がありますので、開催日の１０日前までに人数をおしらせください）。