2021-09-24

10月以降のレッスン・イベント案内🍁9月の富士山静養園のレポート

こんにちは！まなび食堂です😊

先日の満月は美しかったですね。

各地で稲刈りもすすんでいます。良い季節になりました〜！

先週は、5,7月に続いて、富士山静養園にて行われた野本弥生さんの菜食リトリートのお手伝いに参加してきました。

尊敬する料理家さんとの時間で吸収してきたことを、今後のレッスンやお食事会にも活かしていけたらと考えていますので、お楽しみに❗️
空気も水も、お野菜もいきいきとして、とっても素敵な場所・・・静養園でのリトリートの模様を、最後の方に載せます。

ちょっと今回はお知らせが盛り沢山になってしまいました。

すでに日程が確定しているものばかりですが、この内容で別の日程、時間帯が都合がいいんだけど・・・といったお話も聞くので、ご要望があればおしらせくださいね。

〜10月以降、レッスン&イベントのおしらせ〜　

宝塚ときめきフェスタ以外はすべて宝塚自宅教室での開催です。　

最新の情報は、Instagramでもお知らせしています。

ご氏名とメールアドレス、ご希望のレッスンを明記のうえ、教室HPのお問い合わせフォームよりお申し込みください。必要な持ち物などの詳細をお伝えします。高校生以上の方は、お一人でのご参加も可能です。

🔸10/15(金) 　※残席わずか※

「おうち時間を楽しむ！発酵食品テンペ作りワークショップ」

インドネシアで主に食べられている大豆の発酵食品テンペが、いま欧米ではブーム。

大豆そのものよりも栄養豊富になるってどういうこと！？メイン料理からスイーツまで大活躍。

お子さんからアスリート、お年を召した方まで、整腸作用・美肌効果も期待できる、高タンパクで嬉しい食材です。

自分で作ると、まったくくせの気にならないフレッシュテンペが味わえますよ✨これからの季節は、ヨーグルトメーカーがあると便利ですが、なくても作れるアイデアもお伝えします。

テンペを使ったランチ、お家ですぐに試せるテンペ菌（乾燥大豆100gでつくるテンペ約2回分）のお持ち帰り付きです。

◎時間　　10〜14時

◎受講料　6,000円（テンペ WSリピーターの方のご参加は、3,000円）

🔸10/16(土) 11〜13時　

「みつろうラップワークショップ」

プラスチックフリー生活が話題になる昨今。

ゴミとして捨てやすいラップも便利ですが、キッチンを可愛く彩るのに役立つ、

繰り返し使えるミツロウ🐝エコラップを作ってみませんか？

18cm✖︎18cmのエコラップをつくります。

ご希望の方には、まなび食堂のランチ付き。

どんなご飯を教えているレッスンなの？と気になっていた方も是非ご参加くださいね。

そして、今回は同じ宝塚在住、ハンカチ作家のまり子さんが、リバティ柄のいろんな布をお持ちくださいますので、お好きな柄から選んでご自身オリジナルのエコラップにしましょう♪。

※お好きな布で作りたい場合はお持ちください。着古したシャツや薄手のハンカチなど、薄めの布がおすすめ。布切バサミをご用意しています。

また、まり子さんの代表作品、リバティ柄✖︎ガーゼハンカチの即売会もあります。

最近会えていない方、離れた方へのちょっとしたプレゼントにもいいですね✨

◎時間　11〜12時　ワークショップと、みつろうを分けてくれる蜂のお話

　　　　12〜13時　ランチタイム

◎受講料　ワークショップのみご参加　　2500円

　　　　ワークショップ＋ランチ付き　4500円

🔸10/17(日）

「宝塚ときめきフェスタ」　

https://www.facebook.com/events/宝塚市立文化芸術センター/宝塚ときめきフェスタ/4584977241533723/

◎場所　宝塚市立文化芸術センター

◎時間　11~15時

女性起業研究会　ESPACE 主催のイベント。

宝塚　月あかり鍼灸院の院長、まきこ先生が出店されます！
ホームページはこちら　→　https://acu-moon.com

先日、アロママッサージをお願いしてきました〜。好きな香りでうっとり✨

そしてわたしの体調についても的確な指摘とアドバイスをくださいました。

女性のための美容鍼やアロママッサージを体験できるブースは、事前予約がおすすめ。

景品として、まなび食堂のお菓子を登場させていただく予定です⭐︎

私もひとりでブラブラしにいってみようかな？って考えてます。

よかったら、ご一緒しませんか〜？

🔸10/18(月)10~14時　（他、日程調整可）

〜2021年秋冬①マクロビのエッセンスを暮らしに♡ステップレッスン〜　

からだととのうキレイ和食

・ごぼうと赤米入り炊き込みご飯

・高野豆腐の野菜あんかけ

・干し舞茸のお吸い物

・手作り！本格ごまどうふと醤油部の「おひさま醤油」のマリアージュ

【お手当法】蓮根粉末コーレン

めんつゆやだしの素、炊飯器に頼れば、なんとなくつくれてしまう和食ですが、もう一歩、体をととのえキレイを目指す、食養の知識を身に付けませんか？家族が不調のとき、どんなメニューを作ったらよいのでしょう。病院にかかる前、あれっと思った時、ほんの少しの知識でも、気軽に家で出来ることがありますよ😊そんなことをお伝えします！お母さんのごはんが一番元気が出る！生理がつらくなくなった！体がポカポカ、お腹に力が入るごはんは、イライラせず、集中力が高まります。そうすれば自然とスポーツにも勉学や仕事にも励めるもの。
家族皆に嬉しい、からだととのうご飯で台所を預かるお母さんもキレイになりましょう✨

◎時間　　10〜14時

◎受講料　6000円

🔷11/18(木)13〜１６時　※平日午後の開催！
「Ryokoさんの糸かけ曼陀羅ワークショップ」

私が7月に受講した、長年の夢？だった糸掛け曼陀羅。

自分の内面と対話しながら、７層の糸かけをしていただきます。

脳の、いつもは使えていない部分を使う感覚。

お裁縫が苦手な私にも、やさしくリードくださる先生のおかげでとっても楽しくできたので、「私にもできるかな？」「細かい作業は苦手なんだ〜」って思った人にこそ、おすすめです〜！

お部屋に飾って眺めるたび、とても穏やかなまあるい気持ちになれる不思議な糸掛曼陀羅、そのピースフルな余韻ははかりしれません。レッスンに来られる方は、私の糸掛けをご覧になってくださいね。Instagramにも様子をのせています。

事前に、板の色（ナチュラル、ダークブラウン、ドーナツ）や釘の色（金、銀、銅）を選んでいただきますので、

お申し込みの際にお伺いします。お早めにお問い合わせくださいね。
◎内容　約２０cmの板に、７段の糸かけをしていただきます。
◎講師　Ryoko先生　

◎受講料　5000円（まなび食堂のプチスイーツとお茶つき）

🔷（随時開催・基礎レッスン）

はじめてのマクロビオティックレッスン秋冬

必須ではありませんが、はじめてこの教室に来られる方におすすめしている一番基礎的なレッスンです。

メニュー：玄米の炊き方・出汁のいらない野菜の旨味たっぷりお味噌汁・もちもちレンコンボール・眼から鱗！おいしい青菜の茹で方・薄揚げと青菜の醤和え

🔷（日程調整中）
家に使いきれないスパイスが余ってる！の声でリクエスト開催。

市販ルーを使わない美味しいcurry、スパイシーな炒め物サブジをつくる会

お家に眠っているスパイスを持ち寄りの上、

作ったカレーペーストはお持ち帰り。その日の晩ご飯の仕込みは楽チン！という

働くずぼら主婦のためのレッスンです。この日は、みんなカレーだ！！✨

🔷2021年秋冬レッスン続編　

※日程はご参加を表明いただいた方から優先してヒアリングのうえ決定します。

平日・土日とご希望が分かれることも多いため、日程調整後に発表となりますので、まずはご希望のレッスンをご連絡ください。

・②塩りんごって面白い！大活躍の発酵調味料

・③野菜たっぷり美味しいゆるベジおせちのスペシャルレッスン

・④オートミールを活用しよう！洋風ミートボールやリゾット

・⑤春の飾りいなり寿司と、陰陽でみる体質チェックの会

・⑥お味噌仕込みレッスン（リピーター割り引きあり！大豆を煮るのはおまかせで楽々）

🔷その他お話し会

◎お口の中のお話

この秋、15年ぶりに親知らずを抜きました。私のように、薬品の匂いや香料が苦手な人にも安心な歯医者さんがあった!!

その際お世話になった友人の歯科衛生士さんが、とにかく赤ちゃん期から大人に至るまで、歯とからだの関係をとても詳しくいろいろと教えてくださるので、みんなにお話もっと聞いてもらいたいと思い、お願いさせていただくことにしています。まさに、歯とのお付き合いは一生もの。そのお手入れは奥が深いということを痛感しましたよ！

いつまでも美味しいものを美味しく、きちんと噛むことのできる歯の健康に感謝したいものです。

◎お洗濯と香りのお話

宝塚では、市役所の入り口にも貼ってあるんです、香りの話題。

マンションだと、窓を開け放しているこの季節には階下からの香りも部屋の中に入ってきます。それに、自分ではキレイに洗えていたつもりが、実は・・・？紆余曲折のすえ行き着いた、みんなの洗濯方法についてのお話、情報交換しませんか？

この教室では、難しいことよりも、楽しい、おいしい、日常に取り入れやすいことや、すぐに活かせる内容を心がけています☺️

レッスン内容に関するご質問はお気軽にどうぞ。

※手仕事ワークショップ以外の各レッスンやお話会に関しては、オンライン同時配信も可能です。ご希望の方は各2000円引きで承りますのでお知らせください。

※食材の都合上、多少のメニューや内容の変更をする場合があります。

レッスンと別で、無農薬の畑体験や、醤油の活動に興味のある方も募集しています。

お会いできることを楽しみに、お待ちしています✨

naoko

最後に・・・