レッスン料金・・・9000円（昨年もお味噌仕込みに参加された方は、リピーター料金8000円）
内容・・・お味噌仕込みWSと2キロ相当のお持ち帰り、ランチ、味噌玉レシピとお土産つき
美味しい手前味噌があれば、毎日ポカポカ美人♪
貴重な自然栽培の国産大豆、有機または自然栽培米麹、天日海塩 をつかい、感動お味噌をつくりましょう。
おすすめの容器やお手入れ方法、お味噌開きまでのアフターフォローつき。
楽しくお味噌仕込みをしたあとは、昨シーズンに仕込んだお味噌を使った軽食をお出しします。
大豆の歴史、栽培方法、大豆由来のタンパク質のとりかたについてもお話をします。
お湯をわかすだけで飲める味噌玉レシピ、お土産つき。
材料の手配にお時間をいただきますので、募集日以外でご希望の日程がある方はご相談ください。
通常、11時開始〜13時半終了。使った道具のお片付けまでお願いします。
2名以上にて開催いたします。
※令和5年2月より、価格を見直しさせていただきました。
従来は1キロ枠を用意しておりましたが、今年よりおひとり2キロの枠のみとさせていただきます。
