コース：全６回 体験・単発での受講も可能です。
開催日：木・金・土曜日。お問い合わせ下さい。
| メニュー | お話 | |
| 第１回 | 玄米ごはん 圧力鍋での炊き方 重ね煮のお味噌汁 大人気！車ふのフライ ポテトサラダ 手作り豆乳マヨネーズで（卵不使用） 季節のぬか漬け | マクロビオティックとは 重ね煮の活用法 |
| 第２回 | 玄米ごはん 土鍋での炊き方 蒸し煮の厚揚げカレー もちもち蓮根ボール 切り干し大根のパリパリサラダ 豆乳ヨーグルト 季節のフルーツ葛ソース | 食材の陰陽について 蒸し煮の活用法 |
| 第３回 | 玄米小豆粥 けんちん汁 高野豆腐と切り干し大根の煮物 根菜のかき揚げ 青菜の醤和え （食養）おいしいごま塩 | 調味料ができるまでのお話 と選び方 |
| 第４回 | 手軽に炊ける！豆ご飯 たっぷり野菜の炒り玄米スープ おからのコロッケ （食養）ひじき蓮根 米粉のほろほろクッキー | 豆という食材と土について |
| 第５回 | 玄米巻き寿司３種 里芋の季節！海と山のお汁 青菜とえのきの胡麻和え （食養）小豆昆布 小豆昆布でつくるよもぎの米粉マフィン | 小豆昆布の炊き方、活用法について |
| 第６回 | 野菜の唐揚げ丼 切り干し大根ときのこのお汁 高野豆腐のやさいたっぷり葛煮 麹みたらし団子 （食養）梅醤番茶 | 体質の陰陽チェック 梅醤番茶の取り入れ方 |